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DIFLUID R2 EXTRACT: Premières Impressions
Le DiFluid R2 Extract est le premier réfractomètre abordable sur le marché. Précis et fiable, mesurer la TDS de ses infusions n’aura jamais été aussi facile. Continuez à lire pour connaître mes premières impressions! 🤓
CONGELER SON CAFÉ: Quelle est la meilleure méthode?
Quelle est la meilleure méthode de préservation des grains de café à long terme? Congélation sous vide, sac scellé ou tube? Les résultats de cette expérience préliminaire vous surprendront. 🤓
SÉRIE E61: SLAYER SHOT
Initiez vous au flow control en douceur avec le Slayer shot sur groupe E61, un profil espresso qui pardonne beaucoup.
SÉRIE E61: CALIBRATION du Flot
Apprenez à calibrer votre valve de contrôle du flot sur votre groupe E61 avec ce guide imagé. L’espresso digne d’un coffee shop est à portée de main!
SÉRIE E61: Installation du dispositif de contrôle du flot
Voici mon guide imagé pour l’installation du dispositif de contrôle du flot (flow control device) afin moderniser votre groupe E61. ✌️
ETZ-I: Premières impressions
Voici le ETZ-I, une entrée intéressante dans le monde des moulins à main portatifs qui tente de revoir la façon dont les grains de café sont moulus. 💪 Découvrez mes impressions initiales dans cette publication!
EUREKA MIGNON CRONO BURR: PERFORMANCE espresso À PETIT PRIX?
Le Eureka Mignon Crono est sans doute le meilleur moulin à espresso d’entrée de gamme sur le marché. Découvrez mes impressions initiales dans cette publication! 🤓
SÉRIE AEROPRESS: Aerolate
Découvrez comment transformer votre Aeropress favori en outil de percolation pure et plongez dans le monde des infusions à haut rendement. Inspirée du Tricolate, je vous présente une utilisation alternative qui maximise l’extraction de votre café.
SÉRIE AEROPRESS: Ceci n’est pas un guide
Faites confiance à vos sens. 👃 Confectionnez votre recette Aeropress favorite à partir des notions fondamentales sur son extraction. La tasse parfaite n’est pas aussi loin qu’on le croit! 👌
SÉRIE AEROPRESS: Introduction
Dans cette mini série, plongez dans le monde des méthodes d’infusions douces avec l’Aeropress et un survol de son utilisation, des idées de recettes variées et des astuces basées sur la science pour réussir son extraction, coup après coup. 💪